Меню это главный волшебный ингредиент каждого выездного мероприятия будь-то банкет, фуршет, свадебный кейтеринг или простенький кофе-брейк. И как бы высоко не ценилось качество обслуживания и подачи, но люди, прежде всего, запоминают именно разнообразие и целостность меню. Для каждого мероприятия мы проводим тщательную подготовку по выбору блюд, учитывая все возможные пожелания клиентов и многие другие факторы. Для каждого из четырех направлений мы предлагаем самые качественные,добротные и простые решения. Поэтому будьте уверены, что хоть мы и предлагаем отталкиваться от общепринятых канонов и сложившихся традиций определенных форматов, но вы получите для себя уникальное и продуманное предложение по меню, которое удовлетворит ваши потребности на все 100%.

b2852b8850e494d (1)

Банкет

Это, безусловно, основа основ любого кейтеринга. Потому что, если с организацией кухни какого-либо локального события кое-как и можно справиться самостоятельно, то настоящий банкет по зубам лишь истинным профессионалам этого дела. Тут всё должно быть продумано до мелочей – и меню, и рассадка гостей, и своевременная подача закусок, и правильная сервировка и накрытие. Подробнее…

aperative-livrare

Фуршет

Не менее важный формат кейтеринга, где умелая подача должна быть не только высококачественной, но и незаметной и ненавязчивой для гостей, ведь при всей важности кухни главное создать для гостей атмосферу непринужденного и легкого общения. В фуршете совсем иной набор блюд, если сравнивать его с банкетом и эти нюансы обязательно нужно учитывать.
Подробнее…

03

Свадебный кейтеринг

Здесь важно соблюдать как модные тенденции в самих блюдах и их подаче, так и стилистически выдерживать атмосферность в заранее запланированном ключе мероприятия. Например, если ваша свадьба проходит в стиле «green», то и элементы декора свадебного кейтеринга должны быть пропитаны общей концепцией с преобладанием зеленого цвета.
Подробнее…

dNDLwi4KR-s

Кофе-брейк

Казалось бы совсем не мудреное дело, но это лишь поверхностная оценка. Зачастую кофе-брейки становятся ареной решения наиболее важных и глубоких вопросов в переговорах, и поэтому здесь правильная организация как нигде выходит на передовой план. Горячие закуски должны быть продуманы с величайшей точностью, чтобы стимулировать мозговую активность.
Подробнее…