БАНКЕТ МЕНЮ

Это, безусловно, основа основ любого кейтеринга. Потому что, если с организацией кухни какого-либо локального события кое-как и можно справиться самостоятельно, то настоящий банкет по зубам лишь истинным профессионалам этого дела. Тут всё должно быть продумано до мелочей – и меню, и рассадка гостей, и своевременная подача закусок, и правильная сервировка и накрытие.

Заказать индивидуальный банкет в Киеве от 800грн.. на 1 персону, с официантами и накрытием

Заказать индивидуальный банкет в Черкассах от 700грн.. на 1 персону, с официантами и накрытием

 МЕНЮ 1700 гр.

Цена: 1000 грн. на 1 персону с обслуживанием

ЗАКАЗАТЬ

Wellcome food zone

Канапе виноград сыр

Брускета с лососем

Брускета с хамоном

Сыр бри с клубникой

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

Мясное плато

Сырное плато

Скумбрия собственного копчения

Киш-лорен с лосем и броколли

Салат «Капрезе» с песто

Салат с карамелизированной печенью и яблоком

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Говяжий язык с белыми грибами

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Филе судака на мангале

Свинина на кости на углях

Картофель запечный в пряных травах

Овощи на гриле

Хлебное ассорти

МЕНЮ 2250 гр.

Цена: 1500 грн. на 1 персону с обслуживанием

ЗАКАЗАТЬ

 

Wellcome food zone

Шпажка моцарелла черри

Мидии унаги с красной икрой

Брускетта с лососем

Брускетта с масляной

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

Ролл со шпинатом и лососем

Плато свежих овощей

Дуэт паштетов

Ассорти мясных рулетов

Тар тар из говядины на тостах

Микс салата с пряным лососем и сливочно-травяным сыром

Салат злаковый с кукусом,говяжьим языком и авокадо

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Новозеландская мидия под пармезаном

Печень теленка с карамелизированным яблоком

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Окорок индейки с золотистой корочкой

Утиная ножка «конфи»

Микс шашлычков с лосося и судака

Свиной шашлык

Картофельный гратен

Овощной микс на гриле

Хлебное ассорти

МЕНЮ 2650 гр.

Цена: 2200 грн. на 1 персону с обслуживанием

ЗАКАЗАТЬ

 

Wellcome food zone

Канапе с креветкой и черри

Канапе с красной икрой

Канапе с ветчиной и сыром

Брускетта тальята с телятиной

Брускетта с пармой и рукколой

Брускетта с вяленым томатом и моцареллой

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

Сырное ассорти

Плато свежих овощей

Дуэт паштетов

Трио блинчиков

Ассорти мясных рулетов

Сельдь с картофелем

Карпачо говяжий

Карпачо с лососем

Салат с морепродуктами

Фирменный салат с молочным теленком

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Креветки Фламбе

Запеченный банан в беконе

Куриный галантин

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Рыбный сет на углях с аспарагусом

 -масляная

— лосось

Телятина bbq

Шашлык куриный

Шашлык свиной

Шашлык из мидий

Овощной микс на гриле

Картофельный гратен

Хлебное ассорти

МЕНЮ ФУРШЕТ

Не менее важный формат кейтеринга, где умелая подача должна быть не только высококачественной, но и незаметной и ненавязчивой для гостей, ведь при всей важности кухни главное создать для гостей атмосферу непринужденного и легкого общения. В фуршете совсем иной набор блюд, если сравнивать его с банкетом и эти нюансы обязательно нужно учитывать.

Заказать индивидуальный фуршет в Киеве от 300грн.. на 1 персону, с официантами и накрытием

Заказать индивидуальный фуршет в Черкассах от 300грн.. на 1 персону, с официантами и накрытием

 МЕНЮ 645 гр.

Цена: 630 грн. на 1 персону с обслуживанием

ЗАКАЗАТЬ

  Wellcome drink zone

СЕТ КАНАПЕ

Салями маслина

Сыр виноград

Фруктовая канапе 

ДУЭТ ПАШТЕТА

Кроль с малиновым кьюли в орехах

Куриный в кунжуте

КВАРТЕТ БРУСКЕТТЫ

Мидии и шпинат

Хамон и руккола

Топинат и вяленый томат

Ветчина и маринованные шампиньоны

ТРИО БЛИНОВ

Зеленый со скумбрией

Белый с лососем

Черный с масляной

ДЕСЕРТ

Кексовый рулет с шоколадом

НАПИТОК НА ВЫБОР

из расчета 0,5 мл. на 1 персону

Морс ягодный(смородина,клюква)

Морс облепиховый

Узвар

Лимонад «Крем сода»

Вода минеральная в ассортименте

МЕНЮ 750 гр.

Цена: 980 грн. на 1 персону с обслуживанием

ЗАКАЗАТЬ

Wellcome drink zone

КАНАПЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Печеночный терин с винной глазурью

Паштет куриный в кунжуте

Канапе сыр дор-блю с малиной

Канапе сыр бри с клубникой

Канапе твердый сыр с виноградом

Канапе цезарь классический

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Сом панированный в миндальных хлопьях

Лосось нори

БРУСКЕТТА БАР

С лососем с/с

С масляной х/к. и черри

С хамоном и рукколой

ЭКЛЕРЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Шоколадный

Ореховый

НАПИТОК НА ВЫБОР

из расчета 0,5 мл. на 1 персону

Морс ягодный(смородина,клюква)

Морс облепиховый

Узвар

Цитрусовый лимонад

Вода минеральная в ассортименте

МЕНЮ 1150 гр.

Цена: 1420 грн. на 1 персону с обслуживанием

ЗАКАЗАТЬ

Wellcome drink zone

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

Канапе ветчина и маринованный шампиньон

Тальята с рукколой пармезаном

Моцарелла с томатами и песто

Морские гребешки на голондезе с тобико

Устричная станция «фин де клер №3»

Роллы блинчиков черно-белые(масляна,лосось)

С-т теплый с телятиной под малиново-имбирной заправкой

Микс салата с авокадо,сыром тофу и цитрусовым медово-горчичным соусом

МЯСНАЯ СТАНЦИЯ

Ребрышки телятины гриль

Свиные ребрышки под bbq

Куриные крокеты с сырно-чесночным соусом

Овощи гриль на розмарине «стелла»

ДЕСЕРТ

Панна-котта ванильная с ягодной икрой

НАПИТКИ

из расчета 0,5 мл. на 1 персону

Лимонад на основе «Monin»

Вода минеральная в ассортименте

 

КОФЕ-БРЕЙК МЕНЮ

Казалось бы совсем не мудреное дело, но это лишь поверхностная оценка. Зачастую кофе-брейки становятся ареной решения наиболее важных и глубоких вопросов в переговорах, и поэтому здесь правильная организация как нигде выходит на передовой план. Горячие закуски должны быть продуманы с величайшей точностью, чтобы стимулировать мозговую активность.

∗Стоимость включает в себя: официант на 4 часа, аренда (мебели, текстиля, оборудования), доставка, разгрузка/погрузка

Заказать индивидуальный кофе-брейк в Киеве от 80грн. на 1 персону, с официантами и накрытием

Заказать индивидуальный кофе-брейк в Черкассах от 80грн. на 1 персону, с официантами и накрытием

КОФЕ-БРЕЙК  50 ПЕРСОН

Круассан с ветчиной и сыром — 50 шт.
Мини с творогом и зеленью — 50 шт.
Мини слойка с фруктовым джемом  — 50 шт.
Мини слойка с шоколадом  — 50 шт.

Какао на молоке — 50 шт.
Кофе «illy» американо,эспрессо,молоко/сливки порц. — 40 шт.
Чай «Гринфилд» чер/зел. лимон/мёд  — 20 шт.
Вода «БонАква» газ./без газ. — 50 шт.

Расчёт стоимости кофе-брейка «под ключ» на 50 персон, с обслуживанием и накрытием

Выход: 240 гр. на 1 персону

Цена на 1 персону: 125,4 грн.

 Сумма к оплате: 6270,00 грн.

ЗАКАЗАТЬ

КОФЕ-БРЕЙК  50 ПЕРСОН

Круасан с ванильной начинкой — 50 шт.
Мини сэндвич с ветчиной и дрессингом из трав — 50 шт.
Мини сэндвич с сыром ,салями,и листом салата — 50 шт.

Мини сэндвич с томатом и базиликом — 50 шт.

Кофе «illy» американо,эспрессо,молоко/сливки порц. — 40 шт.
Чай «Гринфилд» чер/зел.,лимон/мёд — 20 шт.
Сок «Rich» апельсин/яблоко — 50 шт.
Вода «БонАква» газ./без газ. — 50 шт.

Расчёт стоимости кофе-брейка «под ключ» на 50 персон, с обслуживанием и накрытием

Выход: 320 гр. на 1 персону

Цена на 1 персону: 172,44 грн.

 Сумма к оплате: 8622,00 грн.

ЗАКАЗАТЬ

КОФЕ-БРЕЙК  50 ПЕРСОН

Ассорти брускетт — 50 шт.
Профитроли с муссом из семги — 50 шт.
Свежий тост с домашней запеченой колбаской и сыром  — 50 шт.
Слойка с моцареллой — 50 шт.
«Наполеон» в шоте — 50 шт.

Какао на молоке — 50 шт.

 Кофе «illy» американо,эспрессо,молоко/сливки порц. — 40 шт.
Чай домашний облепихово-имбирный лимон/мёд — 20 шт.
Вода «БонАква» газ./без газ. — 50 шт.

Расчёт стоимости кофе-брейка «под ключ» на 50 персон, с обслуживанием и накрытием

Выход: 340гр. на 1 персону

Цена на 1 персону: 181,10 грн.

 Сумма к оплате: 9055,00  грн.

ЗАКАЗАТЬ